食品消杀证明 进出口食品消杀服务机构
1、冷链食品进口报关:货物到港至海关放行,三个工作日完成,如遇海关查验顺延两个工作日
2、商检检验:海关放行后拉货物集中到商检抽样检验1个工作日,抽样后直接送货到我商检监管冷库
3、出具检疫证明:入库后约2-3周,凭检疫证明可以通知冷库放货等
消毒方法
进口冷链食品的口岸消毒方式方法由 确定,进口冷链食品入境后的预防性消毒参照以下方式方法:
(一)低温冷藏物体表面消毒
使用含氯消毒剂,无明显污染物时,使用浓度 500mg/L,有明显污染物时,使用浓度 1000mg/L;或使用二氧化氯消毒剂,使用浓度 200mg/L;或使用 0.2%~0.4%或 6%过氧化氢, 喷洒或浸泡消毒作用时间 30分钟,用清水冲洗去除残留消毒剂;或使用季铵盐类消毒剂,无明显污染物时,使用浓度2000mg/L;有明显污染物时,使用浓度4000mg/L。确保包装每个表面消毒到位。
(二)冷冻物体表面消毒
若不需再冷链保管的冷冻物体,应采用先复温(即恢复常温 或 5℃以上)后消毒方法。复温后的消毒方法同低温冷藏物体表面消毒。
若需继续冷链保管的冷冻物体,在使用含氯消毒剂、二氧化 氯、过氧化类消毒剂、季铵盐类消毒剂消毒时应采用降低冰点的方法,即按20%~50%比例增加乙醇(医用级)或其他抗冻剂,确保消毒剂不结冰,首ci消毒前须进行消毒效果确认。确保包装每个表面消毒到位。
(三)集装箱、运输车辆船舶、冻库内壁消毒
对集装箱、运输车辆船舶、冻库内壁等不耐腐蚀的金属表面消毒时若能复温,则在复温后使用季铵盐类消毒剂,无明显污染物时,使用浓度2000mg/L,有明显污染物时,使用浓度 4000mg/L。若不能复温,则在使用季铵盐类消毒时按20%~50%比例增加乙醇(医用级)或其他抗冻剂,确保消毒剂不结冰,首ci消毒前须进行消毒效果确认。
(四)工作人员手、较小物体消毒
冷链食品配送过程中,司机及运输随从人员应当保持个人手部卫生,车内应当配备酒精类洗手液、消毒剂和纸巾,以确保在无清洁水洗手的条件下,对手进行定期消毒。
手消毒:含醇>60%(v/v)手消毒剂或复配产品,均匀喷雾手部或涂擦揉搓手部 1~2 遍,作用 1 分钟。
使用醇类消毒剂擦拭较小物体表面2遍,作用3分钟。
(五)工器具及一般环境表面消毒
用于搬运冷链食品的工器具(如叉车、转运箱、勺子、钳子 等),每次使用完毕后应当及时清洗和消毒。
常温状态下,清洗工器具后使用浓度 500mg/L 含氯消毒剂;或使用 200mg/L 二氧化氯消毒剂;或使用 0.1%~0.2%或3%过氧化氢,喷洒或浸泡消毒作用时间 30 分钟,用清水冲洗去除残留消毒剂;或使用 1000mg/L 季铵盐类消毒剂消毒。